Restaurant, Hôtel-Exposition et Animation dans la Drôme

Saillans sur la Drôme, porte de la Haute-Provence

Comme une perle sur un cours tortueux de remous et de rochers dans son écrin montagneux de calme et de soleil à la porte de la Haute Provence, Saillans côtoie la Drôme amoureusement, elle semble l’accompagner pour un temps de repos. Après avoir traversé des champs de lavande, des vignes, vergers, prés et forêts foisonnantes de pure nature, le voyageur découvre ce vieux village traversé par ce cours d’eau limpide, chargé d’histoire, qui préfigure déjà la Provence intérieure par ses paysages et ses accents qui chantent discrètement.
Située entre Crest et Die au sein des coteaux de Clairette, Saillans profite du caractère de ce champagne du sud. Le voyageur s’y arrête pour son charme de soleil et de montagne que baigne la rivière éclatante bordée de plages discrètement sauvages, nommée la Drôme.
En plein centre du village, le voyageur découvre le Restaurant-Hôtel**-Exposition et Animation les Jeunes Chefs® qui l’accueille à un pas de la Drôme où l’attend une première rencontre baignade au sein d’un carrefour de vie artisanale, culturelle et sport nature. Le RNH les Jeunes Chefs®, outre ses qualités de finesse, de subtilité culinaire et d’accueil convivial, se situe au centre de circuits vélos et VTT, de randonnées pédestres toute l’année, de lieux d’activité en eau vive, de rocher, de sports aériens et de ski l’hiver. Le bourg ancien qui date du XIIIème siècle pour son développement moderne, est aussi le passage d’archéologues curieux des religions et de passionnés de la nourriture Bio vendue au marché du dimanche matin jouxtant l’église romane avec ses animations musicales et ludiques de rue et parfois, le soir en cours d’année, dans les cabarets voutés du village ou en permanence chez les Jeunes Chefs®.
Ainsi, deux ambiances se dégagent de Saillans sur la Drôme au fil des saisons : celle d’été de début avril à fin septembre, ressentie extérieure, ouverte et odorante et celle d’octobre à mars, attendue comme plus intérieure et discrète, presque intime avec cet air pur agréablement frais de la petite vallée montagnarde creusée par sa rivière poissonneuse.
Bienvenue à Saillans sur la Drôme
chez les Jeunes Chefs® de la découverte gastronomique au RNH.

L’équipe des Jeunes Chefs®

Restaurant Hotel Drome